14 июля в 12-30 приглашаем на торжественное закрытие фестиваля «Русская кухня».
В 13-00 стартует Чемпионат окрошки среди шеф-поваров, где участники презентуют авторскую подачу окрошки.
В 14-30 гости праздника примут участие в приготовлении и дегустации Царевны-окрошки и установят рекорд Измайловского кремля. Флеш-моб по приготовлению 200 л окрошки организуют совместно с Московской ассоциацией кулинаров и агентством Кулинарный экспресс.
Дегустация начнется в 16-00.
С приветственным словом выступят Почетные гости и эксперты:
1. Шарова Т.Н (Организатор.Президент Московской Ассоциации Кулинаров, Эксперт WorldSkillsRussia, Профессор МГУ технологий и управления им. К.Г. Разумовского, член Президиума горкома профсоюза работников торговли и общественного питания г. Москвы, эксперт в области сертификации услуг общественного питания в системе сертификации ГОСТ Р. Судья международной категории WACS (Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров), почетный член Ассоциации шеф-поваров Великобритании, Израиля, Италии, Сербии и Черногории. Призёр Всемирной Кулинарной Олимпиады. Заслуженный работник индустрии гостеприимства г. Москвы. Кавалер «Знака Достоинства» Национальной Ассоциации кулинаров России.)
2. Лобачев В.Г (Организатор. Член Национальной Гильдии шеф-поваров; Член правления Московской Ассоциации Кулинаров, Член экспертного совета шеф-поваров Ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя; Бренд - шеф сети ресторанов «Брудер», основатель агентства фестивалей «Кулинарный Экспресс» г. Москва)
3. Антон Прокофьев (Бренд-шеф, шеф-повар, историк русской кухни)
4. Константин Трехалин (Шеф-кондитер отеля Националь, владелец кондитерского бутика «Sweet Life», член национальной гильдии шеф-поваров г. Москва)
5. Карлос Мартин Репетто (Аргентина. Гл. шеф-повар отеля «Radisson collection» Москва.) 6. Малютин Евгений Николаевич – (бренд-шеф кулинарного проекта «Техноград», член Судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров и Национальной гильдии шеф-поваров, призер Всемирной кулинарной Олимпиады, кавалер высшей награды МАК – «Знак Признания»)
6. Цыганов Александр (Шеф-повар, член Национальной гильдии шеф-поваров и Московской ассоциации кулинаров. Владелец и шеф-повар сети столовых в Москве. Участник многочисленных телепроектов. Председатель жюри конкурса русской кухни в Казахстане.)
7. Робеманантсуа Туки (Мексика. Бренд-шеф сети московских ресторанов Панчо пицца)
Участниками Чемпионата окрошки станут:
1. Виктор Мошков (Шеф-повар, преподаватель Колледжа «Царицыно» г. Москва)
2. Орландо Бельдион (Шеф-повар, владелец ресторана «Лима». Перу-Москва)
3. Александр Зайцев (Бренд-шеф ресторана бельгийской кухни «Kwak» г. Москва)
4. Алексей Протасов (Шеф-повар в ресторане "Русь" и кафе "Минутка". ЗК "Ольховка" Член Национальной Гильдии шеф-поваров г. Нарофоминск)
5. Егор Соловьев (Шеф-повар кафе «Сава», член Национальной гильдии шеф-поваров, Национальной ассоциации кулинаров России, Хорватии и ассоциации кулинаров Татарстана. г.Курск)
6. Александр Ляхов (сушеф кафе «Сава», член Курской ассоциации кулинаров и ассоциации кулинаров Черноземья. г.Курск)
7. Михаил Никольченко (Шеф-повар ресторана «Зотто» г. Волоколамск М.О)
8. Алексей Виноградов (Член национальной гильдии шеф-поваров. Официальный шеф-повар Олимпийской сборной России, шеф-повар загородного отеля «Pine River» Москва)
9. Сергей Андронов (шеф-повар г. Москва, бронзовый призёр конкурса «Царская уха»)
10. Ян Змитер (Бренд шеф сети кафе на территории МГУ, член Национальной и сибирской гильдии шеф-поваров, член Национальной ассоциации кулинаров)
13 июля территория Vernissage презентует инста-улицу. Без ярких фотографий никто не останется! А 14 июля – фестиваль косплееров.
Насыщенная музыкальная и анимационная программа, розыгрыш призов от партнеров, ходулисты, фолк-шоу группы «Закрутиха», шоу пародий Александра Юркова "Верка Сердючка", торжественное шествие в честь закрытия фестиваля и праздничный салют.
Когда: 13-14 июля с 12-30 Организаторы: КРК «Кремль в Измайлово», Московская ассоциация кулинаров, Совет по развитию этнотуризма при Ассамблеи народов Евразии, при участии агентства «Кулинарный экспресс» и кулинарной студии Олега Ольхова «Кремлевская кухня».
Адрес: г. Москва, ВАО, Измайловское шоссе, 73Ж
Генеральный информационный партнер: RU.TV
Партнеры: MEGOGO, Фитнес клуб ЗЕБРА, Царский пряник, Торговая марка Ратибор, Парк Сказка, лицей "Данила - мастер".