«Сладкая Радость 2025»
(КОНКУРС профессионального кондитерского мастерства)
1 июня 2025
В Царском зале «Кремль в Измайлово»
1 июня 2025 года в Царском зале Кремля в Измайлово пройдет ежегодный Конкурс профессионального мастерства «Сладкая Радость 2025» - Кондитерское искусство.
В прошлом году в конкурсе приняли участие 17 команд, из них 14 команд - студенты колледжей, ВУЗов и школьники и 3 команды профессионалов.
Конкурс «Сладкая радость 2025» на некоммерческой основе проводится Московской Ассоциацией кулинаров, при поддержке Совета по развитию этнотуризма при Ассамблее народов Евразии и Африки, «Кремля в Измайлово», Департамента торговли и услуг города Москвы, Комитета общественных связей и молодежной политики города Москвы и традиционно посвящен Дню защиты детей.
В этом году Конкурс «Сладкая радость 2025» приурочен к 80-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.
Почетными гостями конкурса станут легенды Советской и Российской кулинарии Гуральник Владимир Михайлович - создатель знаменитого торта «Птичье молоко» и Островский Владимир Матвеевич - титулованный повар международного класса, много лет вдохновлявший на победы олимпийскую сборную России!
Участники конкурса представят торты и пирожные, 3D картины из пряника, скульптуры из карамели, десерты, возвращающие нас в советские времена и различную выпечку, используя креативный подход и применяя новые технологии.
Лучшие торты и десерты по традиции поедут радовать ребят из подшефного МАК детского дома - семейный центр «Молодая гвардия»!
Основные темы для Конкурсных работ: «Память поколений» и «Счастливое детство».
Для работы в Жюри привлечены известные московские Шеф -кондитеры, победители и призеры международных и всероссийских конкурсов кулинарного и кондитерского искусства, члены Судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров.
Вход СВОБОДНЫЙ