1 июня 2024 года в зале «Царский» КРК «Кремль в Измайлово» пройдет 12–й конкурс «Сладкая радость» и конкурс по карвингу среди студентов университетов, институтов, кулинарных колледжей, лицеев, школ, а также профессиональных кондитеров из Москвы и регионов России.
Конкурс «Сладкая радость 2024» проводится Московской Ассоциацией кулинаров и традиционно посвящен Дню защиты детей. Часть конкурсных работ будут переданы в подшефный МАК детский дом. Участие в подобных мероприятиях дает возможность молодежи получить практические навыки, знания и умения от легендарных шеф-кондитеров и признанных мастеров по карвингу. Конкурс дает возможность молодым специалистам в будущем сделать успешную карьеру кондитера в ресторанном бизнесе, открыть свое предприятие или кулинарную школу.
Основные темы для Конкурсных работ: «Детский праздник», «Счастливое детство». В честь 85–ти летнего юбилея Владимира Михайловича Гуральника объявляется специальный конкурс по приготовлению торта «Птичье молоко». Владимир Михайлович Гуральник – ЛЕГЕНДА советской кухни! Потомственный кондитер, начальник кондитерского цеха в ресторане «Прага», которому принадлежит авторство «Праги» и «Птичьего молока» и еще около 30 новых рецептов сладостей.
Мероприятие начнется с торжественного открытия в 12:00 в зале «Царский», а затем участники представят жюри и гостям мероприятия свои кондитерские работы. Помимо конкурса кондитерских работ, пройдет конкурс по карвингу, где участники на ваших глазах покажут искусство художественной резки овощей и фруктов.
Все гости Кремля в Измайлово смогут увидеть настоящие произведения искусства: торты и выпечку, пудинги, клубнику в шоколаде, сладкие картины и многое другое.
Для работы в Жюри привлечены известные московские шеф -кондитеры, победители и призеры международных и всероссийских конкурсов кулинарного и кондитерского искусства, члены Судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров.
ВХОД СВОБОДНЫЙ
Место проведения: г. Москва, Измайловское шоссе 73 Ж, Кремль в Измайлово, «Царский» зал
12 00 Торжественное открытие в зале «Царский»
15:00 Награждение победителей в зале «Царский»