Фестиваль постной кухни «Постимся Постом Праведным»
27 апреля 2024 года в «Кремле в Измайлово»
27 апреля 2024 года в «Кремле в Измайлово» пройдет фестиваль постной кухни, в котором примут участие лучшие шеф-повара нашей страны, участники и победители мировых кулинарных конкурсов, а также шеф-повара из других стран.
Местом проведения фестиваля станет «Боярский» зал Дворца русской трапезы, который расположен на главной площади Кремля в Измайлово. На площади расположен Храм Святителя Николая — приписной храм Московского Свято-Данилова монастыря, выполненный в древних традициях русского зодчества.
В рамках фестиваля пройдет профессиональный конкурс по приготовлению постных блюд русской кухни, в котором примут участие лучшие шеф-повара страны, члены Московской Ассоциации Кулинаров, Национальной гильдии шеф-поваров России, Chefs Team Russia, Национальной Ассоциации Кулинаров, Гильдии шеф-поваров России, Гильдии шеф-поваров Азербайджана и других ассоциаций, студенты Московских университетов и профессиональных колледжей по приготовлению постных блюд. По итогу конкурсов профессиональное жюри определит победителей.
Программа фестиваля обещает быть насыщенной, в Боярском зале «Кремля в Измайлово» посетители смогут познакомиться с самобытностью старинных рецептов блюд русской кухни, увидеть мастер – классы от знаменитых шеф –поваров, студентов кулинарных ВУЗов и школьников. Выше этажом в «Музее Хлеба» в 11:00 всех желающих ждем на мастер-класс по приготовлению самой вкусной каши из Геркулеса от Михаила Гаврилова – Шеф повара уголка Карельской кухни в Доме Российской кухни на ВДНХ, Члена Московской Ассоциации Кулинаров, Амбассадора Союза Православных Поваров России. По завершению мастер-класса постную кашу смогут попробовать все присутствующие. А в 14:00 часов в «Избушке Бабы Яги» будет проходить Мастерская по карвингу. Студенты и повара покажут базовые техники создания аппетитного декора, который смогут воплотить в жизнь даже дети.
Организаторы фестиваля:
КРК" Кремль в Измайлово", Московская Ассоциация Кулинаров
Место проведения: КРК «Кремль в Измайлово»
Адрес: г. Москва, Измайловское шоссе 73Ж
Время проведения:
12:00 – торжественное открытие; 15:30 – 16:00 – награждение победителей
ВХОД СВОБОДНЫЙ