14-16 сентября — Chefs Team Fest
В Москве пройдет большой образовательный фестиваль для шеф-поваров и кондитеров со всей России.
Образовательная программа: 7 тематик, которые будут подниматься на фестивале (локальные продукты, фудкост, здоровое питанием гастроужины, импортозамещение, колледжи, будущее).
Спикеры: Андрей Шмаков (шеф-повар ресторана Savva (Мишлен), Екатерина Алехина (шеф-повар и владелица ресторана Biologie (Мишлен), Василий Емельяненко (шеф-повар, фуд-продюсер, Золотая кнопка Youtube), Жан Франсуа Бодреро (кондитер, владелец кондитерского производства) и еще более 60 спикеров-экспертов гастрономии со всей России. Полную программу фестиваля можно посмотреть на сайте Chefsteamfest.ru
Рекорд: 15 сентября утром шеф-повара поставят новый гастро-рекорд — Самую большую (и самую вкусную) в России Шакшуку!
Геграфия участников: на фестиваль летят целые делегации шеф-поваров с Камчатки и Дальнего Востока, из Сибири и Алтая, Чечни и Дагестана, Центральной России и Карелии. Это громко, но все шефы России будут!
-----
Об организаторе:
Некоммерческая Ассоциация шеф-поваров «Сообщество «Шефс Тим» – молодое и активное объединение шеф-поваров со всей России, насчитывает более 1500 участников.