23 ноября 2019 года на территории Культурно-развлекательного комплекса «Кремль в Измайлово» состоится международный гастрономический праздник «Московский борщ»
КРК «Кремль в Измайлово», агентство «Кулинарный экспресс» и Московская ассоциация кулинаров, совместно с лучшими шеф-поварами из разных регионов России проведут кулинарный флешмоб #БОРЩДРУЖБЫ и приготовят 300 литров борща по-московски, по уникальной рецептуре XIX века.
Борщ является одним из наиболее распространенных блюд в традиционной русской кухне. Он получил широкое распространение не только на территории славянских государств, но и по всей Европе. Неповторимым вкусом этого блюда, который сочетает в себе щедрость славянских хозяек и плодородие земель, на которых выращены ингредиенты, восхищаются в различных странах мира.
Главная цель мероприятия – объединение лучших профессионалов гастрономической индустрии для сохранения и укрепления национальных традиций русской кухни, продвижение продуктов российских производителей и развитие культурно-познавательного и гастрономического туризма.
Участники мероприятия - известные рестораторы, бренд – шефы и шеф - повара России и других стран мира: Валентин Лобачёв - Член Национальной Гильдии шеф-поваров, Член правления Московской Ассоциации Кулинаров, бренд - шеф сети ресторанов «Брудер», основатель агентства фестивалей «Кулинарный Экспресс»; Тамара Шарова - президент Московской Ассоциации Кулинаров, эксперт «World Skills Russia»; Карлос Мартин Репетто (Аргентина) - главный шеф-повар отеля «Рэдиссон Коллекшн»; Антон Прокофьев - бренд-шеф проекта «Едим дома», историк русской кухни; Алексей Виноградов - Член национальной гильдии шеф-поваров, официальный шеф-повар Олимпийской сборной России; Робеманантсуа Туки (Мадагаскар) - бренд-шеф сети московских ресторанов «Панчо Пицца», Александр Цыганов - Член Национальной гильдии шеф-поваров и Московской ассоциации кулинаров, участник многочисленных телепроектов и многие другие.
На праздник приглашены ведущие российские и зарубежные почётные гости – медийные лица, блогеры, артисты театра и кино, звёзды шоу-бизнеса и общественные деятели.
Гостей и участников мероприятия ждёт фудкорт, дегустации и мастер-классы, народные игры и забавы, зажигательная программа с участием звёздных гостей, интерактивные конкурсные программы с призами и подарками.
А главным событием праздника станет установка очередного гастрономического рекорда по приготовлению самого большого московского борща, который внесут в «Книгу рекордов Кремля в Измайлово».